Menüs der kommenden Events


  

After Work Dinner

12/03/2019

19:00-23:00

 

Baumkuchen-Omlette auf geschmorten Spinat mit süßer Sojasauce

Miso-Ente mit Gemüse & Reisnudeln

Mango-Creme mit Curry-Knusperblättern

 

 

After Work Dinner

19/03/2019

19:00-23:00

 

 

Polenta Gnoccis, Bärlauchpesto & Salat

Geschmortes Hähnchen "Bastrado" mit Chili, Knoblauch & Landbrot

Kakao-Rum-Dessert mit Amarettini, Karamell & Crème Fraîche

 

 

After Work Dinner

02/04/2019

19:00-23:00

 

Miesmuscheln mit Thai-Kräutern

Zitronenkotletts mit Champignon

Topioka-Pudding mit tropischen Früchten

 

 

After Work Dinner

09/04/2019

19:00-23:00

 

Kleine Fischfrikadellen mit Brotsalat

Lammfilet mit Lasagne aus Fenchel, Lauch & Käse

Limocello-Tiramisu mit Kirschen & weißer Schokolade

 

 

After Work Dinner

07/05/2019

19:00-23:00

 

 

Thaisalat mit Rind

Cashew-Huhn mit Paprika, Frühlingszwiebeln & Jasminreis

Gebackene Banane mit Kokoscreme

 

 

 

After Work Dinner

21/05/2019

19:00-23:00

 

Spaghetti Cabonara mit knusprigen Steinpilzbrösel

Gebratener Zander mit Spargel, rotem Pesto & Röstkartoffeln

Aprikosensorbet mit Kirschkompott & Amarettini

  

 

 

  

 Tag der offenen Tür

16/6/2019

11:00-15:00

Brunch

 

 

Aufstriche

 Pikante orientalische Dattel-Käsecreme, Forellenmousse, Thunfischcreme & hausgemachte Marmeladen    

dazu verschiedene Brotsorten

 

 Gebackenes

Provenzialische Tarte mit Oliven, Tomaten & Feta, Teigtaschen mit Spinat, Pinienkernen & Rosinen, Tortilla

 

Salate

 Rucola-Feldsalat mit kandiertem Bacon, geschmorten Tomaten & Parmesan, Salatherzen mit Roten Früchten, Zitronen-Joghurt-Dressing & gerösteten Nüssen

 

Suppe

 Gemüsesuppe "Quer durch den Garten"

 

Fingerfood

 Kleines Chorizo-Garnelen-Spießchen, Focaccia mit Sardelle, Fenchel, Zwiebel, Kapern & Chiliöl, indische Haclkbällchen mit Kreuzkümmel & Rosinen, Köfte-Spieß mit orientalischer Tomatenmarmelade, Parmesan-Spinat-Lachsrolle mit Kräuterfrischkäse

 

Warmes Essen

 Indisches Curry mit Huhn & Basmatireis

Vegetarisches Gemüse-Curry

 

Süßes

 Tropischer Obstsalat mit Honig-Joghurt-Sauce, Weiße Schokoladenmousse mit Ananas & "spicy" Limonensirup, Zitronen-Tartelettes